不动明王之恋

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材料：鸡胸肉一块，青尖椒一根（青红尖椒各一根会更漂亮），葱姜，料酒，酱油，胡椒粉

做法：鸡胸肉切丁，用少许干淀粉抓匀，放5分钟。尖椒去籽切斜段。

油锅烧到五成热，下葱姜煸香。下鸡肉丁，滑炒鸡肉全变白色，加两勺料酒，一点酱油给鸡肉上色，下尖椒，加盐和少量胡椒粉，翻炒匀，出锅。